Når mavesækken er tom, frigøres der store mængder ghrelin til blodet. Det fortæller hjernen, at den skal starte en sultfornemmelse. Når der kommer føde i mavesækken, falder produktionen af ghrelin med det samme, og sultfornemmelsen forsvinder.

Når du spiser low carb mad, er det bare ikke altid sådan. Flere studier har vist, at jo færre kulhydrater du spiser, jo mindre ghrelin producerer kroppen. Når du derfor har spist Keto mad i nogle dage eller en uge, burde din ghrelin niveau ikke blive stimuleret nær så meget, som du ellers er vant til. Det betyder, at du kan begynde at lege med, f.eks. at springe et måltid over, faste 18:6 eller andre ting, der kan øge vægttab. Det er bare vigtigt her, at du mærker godt efter. Du skal ikke sulte dig selv, for selvom det ikke er nær så slemt endda (det er okay at være sulten en gang imellem), så er der ikke nødvendigvis nogen grund til det, hvis du ikke har lyst. Så spis hvis du har lyst, me når du er fedttilvænnet, kan du lege lidt med at optimeret din fedtforbrænding.

I stedet for, at kroppen afventer sin energi fra kulhydrater, skaber den blot energi fra fedt. Det fedt du spiser, og hvis du ikke spiser fedt, så det fedt du har på kroppen. Den får derfor det energi den har brug for, direkte fra dine fedtdepoter. Du burde derfor have godt med energi til rådighed, og derfor ikke opleve den samme grad af sultfornemmelse [1]

Eksperimentér med maden

Ok, så du har spist keto i nogle dage eller en uge. Du føler nu, at du kan lege lidt med, at optimere din fedtforbrænding. Så hvordan gør vi?

Det er vigtigt, at du ikke stresser din krop yderligere. Det er en stressfaktor, at din krop skal optimere til at forbrænde fedt, i stedet for de vante kulhydrater. Så hvis du føler, at du lige nu er flad for energi, generelt stadig bliver ret sulten, og/eller har andre faktorer i dit liv, der stresser, så er det nok ikke lige nu, at du skal lege med fedtoptimering, faste, og med at springe et måltid over.

Hvis du derimod oplever, at maden virker for dig, og du føler du har fint med energi, og du føler, at du har overskud til mere, så vil jeg vise dig, hvordan du kan starte ud (du behøver ikke føle dig fuldstændigt høj på energi, som mange beskriver det. Det er ikke hvad der sker, og selvom de får energi fra fedt, kommer halvdelen af deres energi fra det mentale, fordi de er begejstret og motiveret over kostens effekt)

Lav én eller flere af følgende:

• – Start med at have 4-6 timer fra ét måltid til en andet, og mærk efter, hvordan din krop tager det. Det er helt normalt, at have 5 timer imellem måltider, men det er fint at lægge mærke til, hvordan din krop føles på dette tidspunkt.
• – Lad være med at snacke om aftenen, så du “faster” fra aftensmad til morgenmad dagen (generelt er der ingen grund til at snakke om aftenen, medmindre det bidrager med noget socialt eller andre ting for dig. I hvert fald ikke hver aften, som det er blevet til for mange).
• – Spring morgenmad over, sådan at du faster fra aftensmad dagen før til frokost dagen efter. Spis eventuelt frokost 1-2 timer før du plejer.
• – Spis 2 måltider om dagen i stedet for 3
• – Prøv en gang imellem, kun at spise ét måltid om dagen, eller at faste i hele 24 timer. Læs afsnittet om faste, da der er et ekstra par ting, du skal være opmærksom på.

Kilder og evidens