Det kan virke som en stor mundfuld, at mindske alle kulhydrater. I virkeligheden er det ikke så svært, hvis du går ind til det med en følelse af, at du skal spise til du er mæt – Du skal bare sørge for, at spise det rigtige.

Keto er ikke en spisemåde, hvor du skal sulte dig selv. Det smarte er, at du oftest er i kalorieunderskud, men det opnår du uden at sulte dig selv. Så du kan nok forstå, at det er vigtigt, at du er fuldt informeret om, præcist hvilken mad du kan spise. Nu går vi lidt praktisk til værks.

Tænk protein, grøntsager og fedt

Helt overordnet skal du undgå kulhydrater, der ikke kommer fra grøntsager. Det er blandt andet disse:

Du kan selvfølgelig ikke spise ubegrænset mad, da kalorier også har betydning. Men her i første omgang, siger vi, at du kan spise ubegrænset af disse madvarer (Og så går vi senere mere i detaljer med, præcist hvad du kan spise, og hvordan du bærer dig ad, samt du får skemaer og næringsberegende madplaner, så du ikke behøver tænke på det).

Som hovedregel kan du derfor disse madvarer:

Det er nogle overordnede gode principper, men du får også en fuld liste over alle madvarer, og præcist hvor meget de indeholder, så du er gearet til at spise efter Keto principperne (næste side)