Vi har kogt Keto+ ned til fire grundlæggende principper. Du ser måske, at det er en smule anderledes end hvad andre anbefaler, idet vi har mere fokus på kvaliteten af maden. Det er for at sikre, at du, selvom du godt nok taber dig, ikke går i en usund fælde, hvor du faktisk blot øger inflammation i din krop, og skaber andre negative konsekvenser. De fire Keto+ principper er disse:

1. Spis godt med protein.

Protein er det mest mættende af de tre næringsstoffer og er byggesten for celler og muskler. En moderat mængde protein har generelt en muskelbevarende effekt, selv under perioder med kalorieunderskud og vægttab. Men hvis vi indtager for meget protein, kan en del af det blive omdannet til glukose (kulhydrat). Der skal dog ret store mængder protein til, før det har en mærkbar forstyrrende effekt for ketosen. Protein får du primært fra kød, fisk, æg, nødder og kerner.

2. Begræns kulhydratindtaget, og få dine få kulhydrater fra grøntsager.

Mange tror, at keto handler om at indtage store mængder fedt. Men fedtindtaget er ikke nær så vigtigt, som det er at mindske indtaget af kulhydrater. Det er den lave mængde kulhydrater, der tvinger kroppen til at skifte fra glukose til fedtforbrænding, og ikke omvendt. Undgå derfor fx brød, ris, pasta, kornprodukter, sukker og honning.

3. Spis sunde fedtstoffer.

Vi skal gå efter de sunde fedtstoffer, så vi giver kroppen det rigtige brændstof at arbejde med. Fedt findes i forskellige mængder i al slags mad, lige fra fedt kød til bacon og ned til den mest fedtfattige mad som spinat og salatblade. Der er næsten ingen fedt i, men det er der. Fedt er en essentiel ingrediens i maden, fordi det er hovedingrediensen i cellemembranen på hver eneste lille celle i din krop. Og uden cellemembran ville ingen celler kunne eksistere. Uanset om du er ude efter vægttab eller sundhed, er det vigtigt, at fedtstofferne, du indtager, er fra gode kilder. Set med keto-brillerne er det eksempelvis smør, olivenolie, avocadoolie, kokosolie, miljøvenlig palmeolie, sesam- og hørfrøolie, og for nogle også mælkeprodukter. Det kommer vi meget mere ind på senere under det praktiske afsnit.

4. Spis næringsrig mad af høj kvalitet.

På Keto+ vægter vi næringsrige madvarer højt. Det vil sige den type mad, der har det højeste indhold af vitaminer, mineraler, en god sammensætning af fedtstoffer, og hvor der er taget hensyn til velfærd, miljø og behandling af dyr. Det kan nemlig godt være, at hver enkelt lille beslutning ikke virker så betydelig, men hvis du vælger næringsrig mad hver gang, bliver det til mange enkeltstående gode valg om dagen, som bliver til mange vitaminer og mineraler på en uge – og endnu flere på en måned og på et år. Det vil give dig en sund og rask krop på sigt. Ligesom en motor består af mange små dele, er de alle nødvendige for, at motoren fungerer optimalt. Du kan altså ikke undvære vitaminer og mineraler, og det er vigtigt, at du får dem igennem maden, fordi der er et stort og vigtigt samspil imellem enzymerne og vitaminerne og mineralerne i den mad, du spiser. Et samspil, der oftest mangler, hvis du forsøger at få stofferne med en vitaminpille i stedet for fra rigtig mad.