KETO+

Salatblade, kål af enhver form, rosenkål, broccoli, avocado, asparges, blomkål, agurk, bladgrønt, endivie og spidskål, spinat, radiser, squash, aubergine champignon, fennikel, forårsløg, krydderurter, løg, bønnespirer, enhver anden form for spirer, hvidløg.

BEGRÆNSET MÆNGDE ELLER KUN FOR NOGLE

græskar, knoldselleri, peberfrugter, spagettisquash, søde kartofler, rabarber, pastinak og andre rodfrugter, porre, grønne bønner, tomater

DIRTY KETO ELLER KUN MEGET LILLE MÆNGDE

Hvide kartofler

FORKLARING

I det hele taget gælder reglen, at du kan spise ubegrænset af grøntsager der lever over jorden, men skal passe på med grøntsager, der vokser under jorden. Dertil er der nogle ovenjordsgrøntsager, der også kan have mange kulhydrater, eller som nemt kan overspises, og derfor hurtigt løber op. Det kan være tomater, grønne bønner og andre, men det er ikke noget, du skal tage så tungt. Hvis vi bekymrer os over at spise for mange grønne bønner, synes vi, at vi er kommet et forkert sted hen. De er sunde, og de samme er andre mere kulhydratholdige grøntsager. Spis varieret, og så begræns mængden af de orange grøntsager, og drop de røde helt, som kun er hvide kartofler.