Der er stor forskel på terapeutisk keto, som har til formål at mindske epilepsi, og på keto, som man vælger for vægttabet og sundhedens skyld.

På en terapeutisk keto-diæt skal de fleste spise, så de får 80 % af deres kalorier fra fedt, for at den ønskede effekt viser sig [1], imens det på ernæringsmæssig keto oftest kun er nødvendigt, at 65-70 % af kalorierne stammer fra fedt. Og det er ikke helt uvæsentligt, da forskellen imellem 65 % og 80 % fedt kan svare til at indtage 200 kalorier mere om dagen, eller hele 6.000 kalorier mere om måneden, hvilket hverken gavner dig eller din vægt.

En kost på ernæringsmæssig keto ligger derfor omkring 70 % fedt, 25 % protein og 5 % kulhydrater. Det svarer til ca. 1-1,5 gram protein per kilo kropsvægt, 10-30 gram kulhydrater per dag og resten af dine daglige kalorier fra fedt.

Du kan vælge at nørde med ernæringsberegninger, hvis du har lyst, men det er langtfra nødvendigt! Hvordan du praktisk set bærer dig ad, kommer vi til.

Kilder og evidens